美味しい物

日本の蟹は産地によって何が違う？冬の味覚を代表する蟹。北海道、北陸、山陰など、日本各地には蟹で知られる地域があります。旅行先で「せっかくなら地元の蟹を食べたい」と思ったり、お取り寄せをするときに「どこの産地を選べばいいの？」と迷ったりする人...

蟹をきれいに食べるために知っておきたい基本冬のごちそうとして人気の蟹。旅行先の旅館や蟹料理専門店で味わうのはもちろん、お取り寄せした蟹を自宅で楽しむ人も多いでしょう。しかし、いざ一杯の蟹を目の前にすると「どこから食べればいいの？」「脚の身が...

福井県で楽しむ永平寺・東尋坊・越前ガニの旅歴史ある寺院を静かに歩き、日本海の雄大な景色を眺め、旅の締めくくりには冬の味覚・越前ガニを味わう。そんな福井県らしい旅を楽しみたいときに組み合わせやすいのが、永平寺、東尋坊、そして越前ガニです。寺院...

大人になるほど楽しみたい「お蕎麦」の魅力つるりとした喉ごしと、ふわっと広がる香りが魅力のお蕎麦。天ぷらを添えて少し贅沢なランチにしたり、忙しい日の夕食にさっと用意したりと、さまざまな場面で楽しめる身近な和食です。特に30〜50代になると、「...

山での携行食が大切な理由と基本の選び方登山の準備というと、登山靴やレインウェア、ザックなどの装備に目が向きがちですが、忘れずに考えておきたいのが「山で何を食べるか」です。歩き続ける登山では普段より活動量が増え、途中でお腹が空くこともあります...

おせちってなに？お正月に食べる理由と由来おせちは新年を祝う日本の伝統料理お正月になると、重箱に色とりどりの料理を詰めた「おせち料理」を囲む家庭も多いのではないでしょうか。おせちは、新しい年を迎えられたことを祝い、一年の健康や幸せ、子孫繁栄、...